Депутатские будни

ГОСТ на шаурму планируют утвердить к концу 2026 года Национальный стандарт (ГОСТ) на шаурму, шаверму, донер и кебаб ориентировочно планируется утвердить в конце 2026 года. Об этом в интервью ТАСС сообщил руководитель организации-разработчика Максим Протасов. «Ориентировочный срок его утверждения сместился на конец 2026 года. Хочу подчеркнуть, что стандарт, когда вступит в силу, позволит задать четкие и прозрачные правила игры для всей отрасли, а потребителям даст уверенность в том, что они покупают», – сказал он. 📎 Работа над документом вызвала живой интерес экспертов и потребителей. Сейчас завершается доработка первой редакции с учетом всех замечаний, поступивших в ходе публичного обсуждения. ✉️ ГОСТ четко определит термины «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб». В стандарт также будут включены требования как к продукции, готовящейся при потребителе, так и к упакованным блюдам, продающимся в торговых сетях. 🔖 Первоначально планировалось, что стандарт будет утвержден уже в конце 2025 года, но сроки были сдвинуты для повышения качества документа и его будущего реального применения в отрасли. Депутатские будни