Чайная коллекция холодного заваривания в Турандот. Cold brew — это способ заваривания, при котором чай настаивается в холодной воде. Вкус получается мягким, чистым и более лёгким по восприятию, без выраженной терпкости. Естественная сладость раскрывается сама, без добавления сахара. В чайной карте «Турандот» представлены две позиции: «Цветок жасмина» — зелёный чай с белым жасмином. Во вкусе раскрываются цветочные ноты и лёгкая фруктовость. «Вершины Цейлона» — cold brew на основе цейлонского Earl Grey с цитрусовыми оттенками бергамота и лёгкой мандариновой нотой.