делай культуру

Осенняя инструкция: тёплые рецепты для осенних вечерков Мы в «делай культуру» очень любим делать разные спешлы, в том числе для согревания сердечек и желудков наших гост:ий. Вместе с друзьями из «Поля» — независимой студии, работающей на стыке документальных практик и социальных наук, — собрали несколько любимых нами веганских рецептов горячих, пряных и остреньких ингредиентов для блюд, которые можно повторить дома. Мы сделали эту инструкцию специально к осенней лаборатории ребят из «Поля»! Вот что они сами про неё рассказывают: «Через неделю, 21 октября, у «Поля» начинается Лаборатория столов и заготовок «Спонтанная съедобность», где вместе с антропологом и гонзо-поваром Алексеем Тарасенко будут исследовать еду с культурной и антропологической перспективы. Если вам интересно находить неожиданные вкусовые пары, вглядываться в процессы брожения, ситуационистски исследовать рынки, проектировать застолья и делать заготовки на зиму — листайте подборку и присоединяйтесь к лаборатории, будет классно. Старт уже 21 октября. 🌟 Все подробности о лабе — тут. 🍄‍🟫 А ещё 15 октября ребята проведут Открытую встречу лаборатории столов и заготовок: будут обсуждать отношения с едой через практики художников 20-го века. Регистрация на встречу — тут». делай культуру х Поле