Дечеболизация

Импорт азиатской лапши в Россию взлетел до исторического максимума В январе 2026 года Россия импортировала из Южной Кореи лапши на 6,4 млн долларов — вдвое больше, чем годом ранее, что стало рекордным месячным показателем за всю историю. За весь 2025 год поставки выросли в 1,5 раза, до 10,85 тыс. тонн на 48,1 млн долларов. Китайские поставки также растут: за первую половину 2025 года Россия закупила лапши в КНР на 43,6 млн долларов (+40%). Эксперты связывают бум с популярностью азиатской культуры — дорам, аниме и сериалов, что делает рамен для молодежи способом прикоснуться к любимой культуре. Также играют роль доступность, простота приготовления и дефицит времени. Азиатские продукты перестали быть экзотикой: они широко представлены в обычных магазинах, ритейлеры выделяют их в отдельные категории. Растут продажи том-яма, азиатских грибов, соусов и напитков. Основной спрос обеспечивает розница, а не рестораны. | MAX |