Белый дом подсел на квашеную капусту Можно бесконечно смотреть на огонь, на воду и на то, как Запад переизобретает то, что у нас стоит в каждой бочке. The Wall Street Journal пишет, что кабинет Трампа дружно перешёл на спецдиету. Пока первое лицо сохраняет верность бургерам, пицце и диетической коле, его команда ушла в ферментацию. Вэнс, Кеннеди, Лютник и Даффи подсели на квашеную капусту, кимчи и стейки травяного откорма — и обращают коллег в свою веру прямо в коридорах Белого дома. Автор диеты — врач Шон О’Мара, консультант высокопоставленных пациентов. Он обещает уход висцерального жира, восстановление микробиома и запрещает сахар с алкоголем. Кеннеди утверждает, что сбросил на этом девять килограммов за месяц (врачи, правда, от таких темпов морщатся), и теперь возит капусту с собой повсюду. Дошло до смешного: на светских раутах он пытается подсунуть пакетик с капустой в вечерний клатч своей жене, актрисе Шерил Хайнс. Та каждый раз отказывает. Америка сошла с ума по понятной причине. Биохакеры нашли в бочке пробиотики, зожники услышали научное слово «ферментация», а политики получили способ выглядеть более дисциплинированно, не отказываясь от сочных стейков. Пока Америка заново открывает для себя законы природы, наш главный национальный деликатес скромно ждет своего часа в холодильнике рядом с солеными огурцами. Только не рассказывайте им про окрошку, холодец и рассол по утрам. Мировая политика к такому уровню просветления ещё явно не готова.