Скумбрия против депрессии Кажется, мы с вами всю дорогу недооценивали один очень простой инструмент борьбы со стрессом. Обычную еду. The New York Times пишет, что белковая диета лечит не только лишний вес, но и клиническую депрессию. И даже шизофрению (!). Может показаться, что это звучит как очередной бред сумасшедших зожников. Но под капотом здесь лежит железная биохимия, и вот как это работает на пальцах: — Вы убираете углеводы → перестаёт прыгать сахар → исчезают эмоциональные качели. — Добавляете жиры и белок → мозг получает стабильное топливо без скачков энергии. — Усиливается ГАМК → это главный медиатор мозга, который работает как физиологический тормоз для тревоги. — Снижается клеточное воспаление → ваш организм просто перестаёт перегреваться и страдать. База такого рациона: качественное мясо, яйца, сливочное масло, авокадо, сыры и много жирной рыбы. Ага, никакого сахара и булок. Кстати, ваш непокорный слуга проверил эту математику на собственной шкуре. Я сижу на белковом топливе последние три месяца. Минус 10 кг на весах и, что важнее, ощущение, что внутри стало заметно спокойнее и стабильнее. И тут возникает довольно неприятный инсайт. Мы живём в мире, где люди готовы годами лечить выгорание таблетками, но не готовы банально поменять свой завтрак. Оказывается, иногда самый рабочий и дешевый сеанс психотерапии продается в рыбном отделе. P.S. Это не призыв срочно есть только сало и скумбрию. Овощи и гречка всё ещё в команде.