Франция крепчает Европейский климат в этом году поднял градус не только на городских термометрах. Во Франции впервые разрешили продавать шампанское крепостью до 15%. Надо же как-то спасать урожай 2026 года. Весной виноградники пережили заморозки, летом — засуху и пять волн аномальной жары. В итоге плоды накопили столько сахара, что после базовой ферментации продукт просто пробил легальные лимиты по алкоголю. При этом производство любимого напитка гедонистов просело примерно на 49% по сравнению с 2025 годом. Если бы более крепкие партии нельзя было продавать, думаю, французские виноделы возродили бы старое доброе бутлегерство. В Комитете Шампани уже вполне допускают, что через 10–15 лет подобный градус — и жары, и крепости — может стать нормой для региона. Пятница — отличный день, чтобы поддержать французского производителя.