На новую выставку «Хлеб» в Центре «Зотов» определенно нельзя идти голодным 🤤 Выкладывала анонс ещё до поездки, поэтому не буду повторяться, лучше поделюсь своими свежеиспеченными впечатлениями. Над проектом трудилась та же команда, которая создала нашумевшую прошлым летом выставку «Красная Москва. Женщина в большом городе». Ими была проделана огромная исследовательская работа, но хочется отметить и оформление —представляю, сколько времени занял монтаж и расстановка муляжей булок по своим местам. Маршрут выстроен по кругу, повторяя форму завода — от истоков хлебного дела до голода в СССР, появления хлебозаводов и большого застолья aka аудиоперформанса, принять участие в котором и стать часть семейной посиделки предлагают всем желающим. Понравилось, что вновь много внимания уделили ольфакторным зонам (правда, с оригиналом схожи далеко не все) — можно послушать аромат московской плюшки и французской булочки, бутерброда с сервелатом или с докторской колбасой. Ой, снова захотелось есть… Посещение выставки советую совместить с публичной программой — там собрали какие-то невероятно интересные темы лекций от основателей пекарен и других людей из гастроиндустрии. И не забудьте заглянуть в сувенирный магазин, оставлю фото хлебного мерча в комментариях. 📆 До 17 января 🎫 Билеты 📍 Ходынская, 2с1