DarkZotovLand

Наш чай по старой памяти могут поставлять только в Россию, больше он никому и даром не нужен». Действительно, современный грузинский чай делают по правильной технологии – отщипывают конкретно верхние листочки. Но кто его купит, кроме как в РФ? Международный рынок давно и плотно занят индийским, китайским, цейлонским, кенийским, турецким чаем, конкуренция огромная. Что уж говорить, сама маленькая Грузия обеспечивает себя чайным листом лишь на четверть: остальное приходится покупать за границей. От 80 чаеразвесочных фабрик, существовавших при СССР, в подавляющем большинстве остались только развалины, возродить прежний уровень производства невозможно. …»Я не понимаю, для чего было нужна тотальная ликвидация грузинского чая? - с кавказской горячностью возмущается бывший школьный учитель Михаил Гогидзе. – Он ведь родом из тех же Китая и Индии. Изменить производство, улучшить качество – вполне выполнимая задача. Фермерские хозяйства в данный момент выращивают экологически чистый товар, в Тбилиси открыт музей чая. Но вернуть нишу, занятую грузинским чаем в СССР – невыполнимая задача. Чайная индустрия в Грузии за 35 лет после распада Советского Союза уничтожена, редкие энтузиасты не в счёт». Скажу честно – я по грузинскому чаю скучать не стану, и дело не в политике, а чисто во вкусе. Если производить его по международным правилам, он и верно неплох, но при СССР в отношении конкретно чайного листа из Грузии руководствовались немудрёным принципом – «лучше хуже, но больше». Грузинский чай в чайниках у советского народа всегда был в избытке. Не так вкусно? Пить можно. Не дотягивает до индийского? Что ж поделать, до Индии далеко. Когда жители экс-СССР распробовали другие сорта со всего мира, чайные кусты из Грузии были прочно забыты, а чайные поля заплело колючкой, и в заросли заползают греться змеи. По крайней мере, Имеретия и Мегрелия превратились в гигантские чайные кладбища, где похоронены мечты тех жителей Грузинской ССР, кто искренне полагал – данную продукцию с руками оторвут в Америке и Европе, заплатив долларами. «Смешно вспоминать, - говорит Давид Цулая. – Всё кончено, генацвале». #ZotovUSSR35 (с) Zотов