Вот вам для привлечения внимания фотография бухарского каймака из ташкентского супермаркета в Бруклине (!). А рассказать вам хотел о том, что открыл новый суперрецепт утренней овсянки. Варю ее, как обычно, на медленном огне, на воде с солью, а потом кладу на порцию по столовой ложке каймака и урбеча из миндаля. Не перемешиваю, а прямо-таки взбиваю все в пышный (и очень жирный) крем и с наслаждением ем. Под черный чай с азербайджанскими травами, чабрецом, корицей, гвоздикой и кардамоном. 🧂 @thesaltmagazine