Сегодня «Гвоздики» решили перебороть ресторанный консерватизм (ходить только в любимые проверенные места) и посетили одно из главных ресторанных открытий сезона, Rusty Rat & Pizza, чтобы попробовать бруклинскую пиццу от создателей «Андердога». Это крысиная сестрёнка тбилисской пиццерии от той же команды. ООО «Мышь» (нет, «Гвоздики» не искали в «Руспрофиле», так просто написано на урне с мусором рядом) находится во дворах Большого Черкасского переулка, и найти его, к слову, не проблема — идите за людьми. Интерьер понятный, простой и не раздражает, а ещё на входе отличная лавка с продуктами, которые не найдёшь в московском супермаркете — это классная идея. Анчоусная паста стала покупкой недели. Пицца небольшая, неровная, бруклинского, как говорят создатели, стиля, с очень вкусными бортиками — к ним никаких вопросов, как и к начинкам. Половина — классика, половина — эксперимент. Пицца с персиком и руколой, с ананасом и тамбовским окороком, пицца с их фирменной пастрами — попробовали несколько, но номер один, конечно, с пеперони — и немалую роль тут сыграл острый мёд в составе, который колбасному жиру очень идёт. На закуску шла внушительная порция отличной пастрами с соусом тоннато и картофелем пай — соус яркий и отлично дополняет. А вот томатный суп, несмотря на классный гриль-чиз-сендвич в комплекте, немного смазал впечатление — ему не хватало и соли, и кислоты одновременно. Но это детали несущественные. Идти в Rusty Rat хочется ещё и ещё — потому что там чувствуется жизнь и любовь к еде, а это главное. А ещё там будет просто отлично летом во дворике. Пиццы Marinara&Stracciatella — 930 р. Pineapple Express — 990 р. Pastrami Tonnato — 890 р. Tomato soup — 690 р. Большой Черкасский переулок, 13, стр. 4. #ГвоздикиЕли