Дарья Толовёнкова. Открывая новые миры

СТУДИЯ FOODSCAPES ЦЮРИХ 2026 ГОД ПЕРЕОСМЫСЛЕНИЕ СКЛОНОВ СРЕДНЕЙ ЧАСТИ ХОЛМОВ Кэтрин Сибейра Лахманн, Ынсоль Чо и Илиаде Сакр Между горным хребтом Альбис и рекой Ройс, в холмистой местности Зойлиамт (Säuliamt), сохранились фрагменты исторических садов и традиционных методов земледелия. Однако трудоемкое возделывание склонов постепенно уступило место промышленным методам: прежняя мозаика ландшафта превратилась в малоуходные кормовые луга и пастбища. Это привело к утрате сельскохозяйственного разнообразия и разрыву повседневной связи человека с землей. Эти изменения наиболее заметны на склонах средней части холмов там где между осушенными, индустриализированными долинами и покрытыми лесом вершинами. При крутизне от 18 до 35 процентов эти участки создают трудности для традиционного земледелия, но при этом не подпадают под критерии получения субсидий для альпийских хозяйств. Они остаются упрощенными и малопродуктивными, не способными раскрыть свой экологический потенциал как переходная зона между городскими, сельскохозяйственными и лесными территориями. Признание таких склонов особой типологией ландшафта - это первый шаг к их возрождению в качестве социально-экологического пограничья, где действуют собственные принципы заботы и общественные договоренности. Проект нацелен на восстановление продуктивной экологической мозаики с помощью компактных технологий, адаптированных для работы на склонах. Вместо погони за максимальной урожайностью эти инструменты и роботы поддерживают традиционное мозаичное земледелие, экономя время и силы фермеров и высвобождая ресурсы для экспериментов и укрепления местных сообществ. Сочетая технологии с ручным трудом, проект восстанавливает утраченную близость между человеком и холмом. Возрожденный ландшафт становится пространством многоуровневой заботы: здесь сохраняются старинные сорта плодовых деревьев, а разнообразие культур обеспечивается за счет методов агролесоводства (совмещения деревьев и пастбищ) и совместных посадок растений. Долина превращается в центр притяжения, где люди собираются вместе, чтобы возделывать землю, учиться и обмениваться опытом, сочетая традиционные культуры с сортами, привнесенными различными сообществами. Проект формирует сеть взаимной заботы, объединяющую людей, технологии, животных и землю, и создает устойчивую, многообразную продовольственную систему, в основе которой лежит принцип «коллективной неспешности». @arch.ethz @epflenac @habitat_epfl @architecture.of.territory