#ВНИРО #сми #центральный_институт ❗️ Красная икра для многих россиян стала неотъемлемой частью новогоднего меню — без нее праздничный стол будто теряет часть своего особого настроения. ☝️ Но в этом году привычная традиция может оказаться под вопросом: объемы производства красной икры в России сократились почти в три раза, и это неизбежно привело к резкому росту цен. Для многих семей такой деликатес рискует стать по-настоящему редким гостем на празднике. 👩🦰 О том, что стоит за этой тревожной статистикой — о факторах, которые повлияли на вылов и производство, о ситуации на промысле, — программе «Вместе» рассказала директор Департамента анадромных рыб России ВНИРО Ольга Мазникова.