Боярская каша — один из любимых традиционных для нашей страны завтраков. Попробуйте приготовить это блюдо на своей кухне: мы с удовольствием поделимся рецептом, который используем на теплоходах ВодоходЪ. 📌 На 4 порции вам понадобится: • Пшённая крупа – 150 г • Изюм – 20 г • Молоко 3,2% жирности – 600 мл • Сахар-песок – 30 г • Куриное яйцо – 1 шт. • Несолёное сливочное масло Как готовить? 🔸 Переберите и тщательно промойте крупу несколько раз до прозрачности — это избавит кашу от горечи. 🔸 Крупу и изюм положите в горшочек, залейте горячим молоком, добавьте сахар, соль, перемешайте. 🔸 Накройте горшочек крышкой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут. 🔸 За 5–7 минут до готовности добавьте растопленное сливочное масло и взбитое яйцо. Совет от ВодоходЪ: в качестве топпинга для Боярской каши отлично подойдут измельчённые фисташки, халва, ягоды или ягодный соус. Желаем приятного аппетита! 😊