Второй день бизнес-миссии предпринимателей Ставропольского края, которую проводил Центр развития и поддержки предпринимательства, продолжился посещением предприятий Санкт-Петербурга Первой площадкой стало «Бюро сладкой архитектуры» Rubiscookies. Основатель компании Игорь Рубанов рассказал об истории развития бизнеса и особенностях создания новых шоколадных продуктов. Участники узнали о современных трендах шоколадной индустрии и подходах к разработке необычных вкусовых сочетаний. Следующей точкой стал «Цех 85». Для участников провели экскурсию по производственному комплексу и рассказали о процессе создания хлебобулочных и кондитерских изделий. Основатель компании Ольга Кудрявцева поделилась подходами к разработке продуктов и примерами успешного продвижения. Отдельно обсудили использование искусственного интеллекта и цифровых инструментов в предпринимательстве. 🇷🇺 MAX 📱 ВКонтакте 🖥 Сайт