Как перерабатывают миндаль из крымских садов? Собранный урожай отправляют в лабораторию на анализ: проверяют сорт на плесень и влагу. Затем машина отделяет околоплодник, а орехи перебирают вручную. Всего он проходит три этапа очистки — на третьем циклонным ветром поднимают пыль и остатки скорлупы. А после переработки, чистки и сушки готовый миндаль отправится в разные регионы нашей страны. ВестиКрым @crimea_chp