🍻ПИВНОЙ ЛИКБЕЗ: Как мы делаем прозрачное пиво без фильтрации?🍻 Всем привет, это Гильерме! Как вы думаете, ребята, может ли нефильтрованное пиво быть прозрачным? Я отвечу - запросто может! Всё зависит от стиля и подхода! Мало кто знает, что практически всё пиво перед розливом так или иначе фильтруется или осветляется. Уверен все понимают, что никто не будет разливать в бутылки или банки пиво с частичками хмеля, огромным количеством дрожжей и других соединений. Для фильтрации обычно используют: Кизельгуровый фильтр - природный порошок-фильтр. Мембранный фильтр - микросито, которое вычищает всё под ноль (но часто - вместе со вкусом). Мы в CRAZY BREW используем сепаратор (центрифугу). Он отделяет всю муть за счёт физики - без всяких фильтров. Поэтому наши светлые лагеры и эли кристально прозрачные, но по факту - НЕФИЛЬТРОВАННЫЕ! Мы полностью сохраняем их вкусоароматику! А наш NEIPA (в моём бокале) мы намеренно оставляем мутным - это фишка стиля🍻 #CrazyBrew #ПивнойЛикбез #МифыОПиве