Знаете, ребята, что пиво варили тысячи лет без хмеля?😎🍻 Самые ранние свидетельства о варке пива идут из района древнего Ирана и шумерской культуры Древней Месопотамиипериода около 3500-2900 годов до н. э. А хмель начали добавлять в напиток только в раннее Средневековье. А до этого пиво было... другим. Без той самой благородной горечи и хмелевого аромата, которые мы сегодня считаем основой вкуса многих стилей пива! Первыми догадались использовать хмель европейские монахи. Они заметили, что шишки хмеля не только придают пиву приятную горчинку, но и защищают его от порчи. Хмель оказался природным антисептиком: альфа-кислоты подавляют размножение бактерий, которые могут испортить напиток. Именно поэтому хмель стал естественным консервантом - без всякой химии. Позволил пиву путешествовать на дальние расстояния и храниться дольше. Так что когда вы открываете банку хорошо охмелённого пива CRAZY BREW, вы пьёте не просто вкусное пиво - вы прикасаетесь к средневековой традиции, которая изменила историю пивоварения😎