Карточная изба

В АКОРТ отметили, что доля отечественных фруктов и овощей на полках крупных розничных сетей демонстрирует устойчивый рост. Важнейшими инструментами, способствующими этому процессу, выступают агроагрегаторы и агроконтракты, которые дают возможность консолидировать закупки у мелких фермерских хозяйств и одновременно предоставлять авансовое финансирование под будущие урожаи. В пик сезона сбора урожая, традиционно приходящийся на август и первые недели сентября, основу ассортимента плодоовощной продукции в торговых залах составляют именно российские товары. Крупные ритейлеры наращивают инвестиции в логистическую инфраструктуру, чтобы обеспечить стабильные и бесперебойные поставки фермерской продукции в магазины, минимизируя разрывы в цепочке поставок. Количество агроагрегаторов неуклонно растёт, причём появляются как универсальные площадки, так и узкоспециализированные. В качестве примера можно привести открытие в Чувашии объекта по приёмке ягод, через который десятки небольших хозяйств направляют клубнику и малину непосредственно в торговую сеть. Параллельно активно развивается направление долгосрочного хранения: в Тамбовской области введён в эксплуатацию собственный складской комплекс для овощей и фруктов, что позволяет поддерживать высокую долю отечественной продукции на прилавках на протяжении всего года, а не только в сезон сбора. Благодаря этим мерам российские фрукты и овощи становятся доступными для покупателей даже в зимние и весенние месяцы. @CottageOfCards