Карточная изба

В конце августа 2026 года в российских городах-миллионниках работали 5,9 тыс. баров - на 6% меньше, чем годом ранее, следует из данных 2ГИС. В Москве число заведений сократилось на 14%, до 1,9 тыс. В апреле прошлого года в столице насчитывалось 2,2 тыс. баров, причем тогда годовая динамика была нулевой. В Краснодаре количество баров снизилось на 10% - закрылись 285 точек. В некоторых городах рынок, напротив, вырос: в Челябинске число баров увеличилось на 8%, в Нижнем Новгороде - на 5%, в Казани - на 4%, в Перми - на 3%. Новые бары продолжают открываться, однако закрытия происходят быстрее. На сегмент влияют усиление конкуренции, снижение покупательной способности, рост операционных и налоговых расходов, а также возможное перенасыщение рынка. Дополнительным фактором стало сокращение будничного трафика: посетители все чаще остаются дома. Спрос на алкоголь также снижается, причем расходы на спиртное сокращают даже обеспеченные клиенты. Наиболее сложная ситуация наблюдается в винных барах. Молодые потребители чаще отказываются от алкоголя, особенно от посещения баров. В Москве в первую очередь закрываются премиальные и молодежные заведения, а также давно работающие точки, не сумевшие адаптироваться к изменившимся условиям. Более устойчивыми остаются демократичные форматы, включая настоечные. @CottageOfCards