Карточная изба

Агропромышленный комплекс (АПК) Республики Мордовия за пять лет вырос на 61%, на 55% увеличился объем пищевой и перерабатывающей промышленности, что позволило республике войти в топ-5 регионов РФ по производству мяса, сообщил глава Республики Мордовия Артем Здунов на заседании Совета по вопросам агропромышленного комплекса и природопользования при Совете Федерации. "За последние 5 лет наш агропромышленный комплекс вырос на 61%, <…> и на 55% мы увеличили объем пищевой и перерабатывающей промышленности. Пошли сюда, потому что наибольшая маржинальность, и для нас это важно. По производству отдельных видов сельхозпродукции Мордовия также смогла выйти на лидирующие позиции, это в первую очередь производство яиц, производство свинины, мяса птицы. Места называть не буду, но мы лидеры в Приволжском федеральном округе и в пятерке в Российской Федерации", - сказал глава Мордовии. Здунов также добавил, что за последние пять лет аграрии получили рекордные для республики урожаи зерновых культур. "И стараемся, конечно, это сразу превращать, переводить в переработку, чтобы также получать значительный доход", - уточнил глава региона. В последние годы Россия закрепилась среди мировых лидеров производства мяса. Ежегодный рост выпуска продукции помог достичь значимой отметки: в 2025 г. было произведено почти 17 млн т мяса. Такая динамика способствует расширению экспорта нашей продукции на международные рынки. В 2025 году общий объем производства мяса во всех категориях хозяйств России увеличится на 1,2-1,4%: - драйвером роста общего объема производства мяса в 2025 году стала птица (доля от производства всех видов мяса - 50%) – прирост до 3%; - прирост производства свинины в 2025 году составит до 1%; - на фоне продолжающегося сокращения поголовья КРС (-1%) объем производства говядины снизится на 4%. Средняя стоимость курятины в 2025 году выросла на 4,4%. На внутренний рынок сильное воздействие оказывает относительно высокий курс рубля. Несмотря на это, будут поставлены очередные рекорды по экспорту птицы и свинины и мяса в целом. В 2025 году увеличился импорт курятины на 2% по отношению к прошлому году и даже увеличение поставок к концу года. Вместе с тем, отмечается рост поставок из Китая более чем на 40% по отношению к прошлому году. Это оказывает сдерживающее влияние на уровень цен отечественных производителей на куриное филе. Импорт свинины в 2025 году остается минимальным и не оказывает влияния на внутренний рынок. Доля импорта говядины остается максимальной среди всех видов мяса и может оставить около половины от произведенного в СХО. Растущая экспортная специализация: на фоне роста импорта китайского филе, экспорт отечественной курятины в виде тушки, крылышек и субпродуктов в 2026 году будет рекордным и может превысить уровень прошлого года на 5-10%. Экспорт свинины в январе-октябре 2025 года по данным Ассоциации «Объединений мясопереработчиков» вырос на 26% по отношению к прошлому году. Повышенный спрос со стороны крупнейших предприятий по закупке свинины в живом весе большую часть 2025 года позволял удерживать высокий уровень цен (на 13 % выше, чем в прошлом году), средняя стоимость полутуш за год выросла на 11% в годовом исчислении. В 2025 году продолжилось восстановление поголовья свинины в ЦФО, насыщение рынка европейской части страны свининой формирует условия для снижения цен. @CottageOfCards