Карточная изба

В январе—сентябре 2025 года рентабельность производства яиц сельскохозяйственной птицы в России составила всего 5,5%, следует из данных Росстата. Для сравнения, год назад этот показатель был в семь раз больше — 38,81%. За этот год стоимость яиц снизилась более чем на 25%. По данным исследовательской компании NTech, продажи куриных яиц за девять месяцев 2025 года выросли на 10% год к году в натуральном выражении и снизились на 13% в денежном. Падение доходности во многом связано с кризисом перепроизводства в отрасли, что привело к резкому снижению цен. Два года назад ситуация была иной — тогда яйца подорожали почти на 45%, разогнав серьезно продовольственную инфляцию. Это вынудило власти взять на время под контроль их ценообразование. Вот только об элементарном планировании производства чиновники Минсельхоза не подумали. Если рост производства яиц продолжится, а спрос не увеличится, то в худшем случае рентабельность в отрасли может снизиться до 2%. Впрочем, если производители скорректируют свои производственные планы, а затраты на корма снизятся, то рентабельность стабилизируется в диапазоне 5–15%. Производители из Сибири, где выпуск яйца не превышает спрос, оказались в лучшем положении. На Урале рентабельность удалось удержать из-за вспышек птичьего гриппа на некоторых предприятиях: это привело к снижению предложения. @CottageOfCards