Фэшн-разведка сабстека раздобыла точный рецепт ~Lemaire Tomato Water~, томатной воды, которой угощали гостей показа Lemaire на Неделе мужской моды🍅 На два стакана нужен килограмм помидоров и щепотка соли. В оригинальной версии были листья лимонной вербены (можно заменить эстрагоном) и перец тимут (можно без него). Пробиваем помидоры в блендере или тем, что под рукой — состояние пюре не нужно. Туда соль, листья, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы помидоры пустили сок. Дальше пробитые помидоры в марлю на сито, сито на миску — и отправляем в холодильник стекать. Томатная вода получается почти прозрачной и очень освежающей. А из оставшихся в сите помидоров потом сделаете соус для пасты🍅