Картошка фри может исчезнуть из российских заведений — ОПИ предложила отказаться от фритюра и жарки панированных продуктов. В качестве альтернативы предлагают запекание и конвекцию, а также запретить предварительную обжарку панированных полуфабрикатов для детского питания. Подпишись @control_zakupka