Кишечную палочку и признаки фекального загрязнения нашли в салате собственного производства «Ашана» в Ростове-на-Дону. Специалисты Роспотребнадзора провели проверку салата из свёклы с сыром и чесноком, который был произведён и реализован в этом магазине. В результате анализа в продукте были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и Escherichia coli. Эти микроорганизмы могут возникать в готовой пище из-за недостаточной обработки ингредиентов, несоблюдения гигиенических норм работниками или неправильных условий хранения. Также было отмечено, что на упаковке отсутствовала информация о дате и времени производства, что лишало покупателей возможности оценить свежесть и срок годности продукта. В связи с выявленными нарушениями Роспотребнадзор выдал ООО «Ашан» предостережение и потребовал прекратить продажу небезопасных товаров и продуктов без указания даты изготовления. 🛒Подпишись @control_zakupka