В Сыктывкаре зафиксирована вспышка сальмонеллёза: минимум 10 человек отравились в пиццерии «Милано» В Сыктывкаре, на проспекте Бумажников, 40/1, произошла вспышка сальмонеллёза, в результате которой пострадали как минимум десять человек. Все они заказывали пиццу и роллы в сети пиццерий «Милано». После употребления пищи у посетителей начались острые симптомы: боли в животе, рвота, диарея и высокая температура, достигающая 40 градусов. Часть пострадавших была госпитализирована, и у них была подтверждена сальмонелла. В ходе проверки Роспотребнадзором в двух точках сети «Милано» были выявлены серьезные нарушения. Специалисты отметили проблемы с хранением продуктов, отсутствием надлежащего разделения сырья и готовых блюд, а также недостаточный производственный контроль. Кроме того, были выявлены нарушения в области медицинских осмотров и гигиенической подготовки сотрудников. В результате проверки на двух индивидуальных предпринимателей были заведены административные дела, а обе пиццерии временно закрыты. Материалы дела переданы в суд для дальнейшего разбирательства. Сотрудников заведений направят на бактериологическое обследование, а также будет проведена дезинфекция помещений. Несмотря на серьезные обвинения, представители «Милано» в ответах на жалобы клиентов призвали не винить еду и не делать «бездоказательных обвинений». Они утверждали, что по городу якобы циркулирует вирус, а их продукция проходит контроль и соответствует всем стандартам маркировки, поэтому отравление ею исключено. Пострадавшие также были приглашены на экскурсию по кухне при наличии медицинской книжки. По факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности, было возбуждено уголовное дело. Ход расследования находится под контролем председателя Следственного комитета России Александра Бастрыкина. 🛒Подпишись @control_zakupka