С окончанием учебного года более 660 тысяч выпускников в России готовятся к важному событию — выпускным вечерам. Это время не только радости, но и повышенной ответственности для организаторов праздников. Кейтеринг и рестораны входят в «горячий» сезон, предлагая банкеты, фуршеты и доставку готовых блюд, что немаловажно для создания праздничной атмосферы. Однако, как показывает практика, красивые фотографии блюд и обещания о свежести не всегда гарантируют безопасность. Роспотребнадзор напоминает родителям о необходимости тщательной проверки кейтеринговых компаний перед заказом. Важно убедиться в наличии необходимых документов, медицинских книжек у поваров и курьеров, а также проверить маркировку и сроки годности продуктов. Одним из главных врагов на выпускном столе является тепло. Если салаты, мясо, десерты или полуфабрикаты долго транспортируются без соблюдения температурного режима или остаются на столе в течение длительного времени, это может привести к размножению бактерий. К сожалению, такие случаи уже были зафиксированы: летом прошлого года после выпускного банкета в Перми около 30 человек, включая выпускников, родителей и учителей, обратились за медицинской помощью. Поэтому родительским комитетам стоит обратить внимание не только на привлекательность меню и цену банкета, но и на профессионализм поставщика. Выбирайте компанию, которая может предоставить все необходимые документы и подробно объяснить процесс приготовления, доставки и хранения еды. Забота о безопасности на празднике — залог успешного завершения учебного года и здоровья всех участников торжества. 🛒Подпишись @control_zakupka