Самая опасная рыба на кухне Лосось занимает одно из первых мест по количеству паразитов, особенно если речь идет о диком. В сыром, слабосолёном или недоваренном лососе могут обитать нематоды, способные вызывать аллергические реакции, боли в животе и другие неприятные симптомы. Определить заражённую рыбу визуально невозможно. Даже если она выглядит «как с витрины», это не является гарантией безопасности. Суши, тартары и сашими выглядят привлекательно, но иногда их эффект может быть ближе к медицинским последствиям, чем к гастрономическому удовольствию. 🛒Подпишись @control_zakupka