Окрошкой можно отравиться, если съесть её через 2 часа после приготовления, предупреждают врачи. Причём речь как о блюде на кефире, так и на квасе. Особенно опасно оставлять окрошку летом на столе «на пару часов». Бактерии размножаются так быстро, что не спасёт даже холодильник. Понять, что окрошка испортилась, можно по кислому запаху и пузырькам газа. 🛒Подпишись @control_zakupka