В России появится новый ГОСТ на пиво с 2027 года. Документ останется добровольным, но определяет, что именно можно называть пивом: ⏺️Солод должен составлять не менее 80%, добавки — до 2%; ⏺️Этиловый спирт должен образовываться только через брожение сусла; добавление спирта запрещено; ⏺️Разрешён солод из ячменя, пшеницы, ржи, гречихи, проса и овса; ⏺️Введено чёткое определение «безалкогольного пива»; ⏺️Допускаются дробные значения плотности сусла для точного следования рецептам 🛒Подпишись @control_zakupka