В сети рассказали, как выбрать хорошую курицу в магазине. Ожоги от аммиака, желтизна кожи и запах рыбы говорят о грубых нарушениях при выращивании. Специалисты советуют смотреть на грудь: пятна и потемнения означают, что птица лежала во влажной подстилке с отходами, где выделяется аммиак. Этот едкий газ обжигает кожу. А если мясо пахнет рыбой — значит, курицу кормили дешёвой рыбной мукой, экономя на нормальном рационе. Такой корм должны убирать минимум за две недели до забоя. 🛒Подпишись @control_zakupka