Рекордное количество фальсификата в молочной продукции России По данным Роспотребнадзора, почти 20% молочной продукции в России оказались фальсификатом. В 2025 году было зафиксировано рекордное количество подделок, что вызывает серьезные опасения у потребителей и специалистов в области пищевой безопасности. Фальсификация молочных продуктов происходит различными способами. Наиболее распространенными методами являются добавление растительных масел, говяжьего жира, крахмала и сои. Вместо цельного молока производители часто используют сухое молоко или разбавляют его водой, что значительно снижает качество конечного продукта. В некоторых случаях эксперты выявляют более опасные добавки, такие как мел, сода, кислоты, гипс и даже «мясной клей», которые используются для увеличения срока хранения продукции. 🛒Подпишись @control_zakupka