Упаковка половины товаров "усохла": как шринкфляция влияет на рынок и что с этим делать В последние годы российские покупатели стали замечать, что упаковки многих продуктов уменьшаются в размерах, но цены остаются на прежнем уровне. Это явление, известное как шринкфляция (от английского "to shrink" – сжиматься), стало серьезной проблемой для потребителей. По данным аналитической компании NTech, за 2025 год упаковки 25 из 44 основных групп товаров "усохли" на 2% до 22%! Производители прибегают к этому шагу, чтобы избежать резкого повышения цен, что может отпугнуть покупателей. Наиболее заметные изменения наблюдаются в следующих категориях товаров: • Орехи и сухофрукты: Эта группа стала абсолютным чемпионом по шринкфляции, упаковки "похудели" на целых 22%. • Кондитерские изделия: Пирожные и шоколадки также потеряли в весе более 5%, что делает их менее привлекательными для покупателей. • Готовые блюда и растворимый кофе: Эти продукты также подвержены уменьшению объема, что вызывает недовольство среди потребителей. • Прохладительные напитки: Упаковки напитков также стали меньше, хотя цена осталась прежней. Что нас ждет в 2026 году? Прогнозы на 2026 год неутешительны. Шринкфляция может затронуть все категории товаров, хотя базовые продукты, такие как крупы и мука, вероятно, останутся менее подверженными этому явлению. Однако можно ожидать уменьшения упаковок в следующих категориях: • Напитки и чай: Вероятно, мы увидим уменьшение объемов упаковок, что уже стало привычным. • Кофе и кондитерские изделия: Эти товары также находятся под угрозой "усыхания". • Мясные изделия: Стандартные упаковки сосисок, пельменей и аналогичных продуктов могут потерять 5-10% своего объема из-за роста затрат на производство и хранение. Покупателям стоит быть внимательными и осознанно подходить к выбору продуктов. Вот несколько советов: 1. Сравнение цен за единицу товара: Обратите внимание на цену за килограмм или литр, а не только на общую стоимость упаковки. Это поможет понять, насколько выгодна покупка. 2. Выбор альтернатив: Рассмотрите возможность покупки аналогичных товаров от менее известных брендов или местных производителей, которые могут предложить лучшие условия. 3. Изучение составов: Иногда меньший объем может компенсироваться лучшим качеством продукта. Убедитесь, что вы выбираете товары с высоким содержанием полезных ингредиентов. 4. Поддержка производителей с прозрачной политикой: Поддерживайте компании, которые открыто сообщают о своих производственных процессах и ценах. Шринкфляция — это не только экономический термин, но и реальная проблема для каждого покупателя. Будьте внимательны и принимайте взвешенные решения при покупке продуктов, чтобы не стать жертвой скрытых изменений на рынке. 🛒Подпишись @control_zakupka