Россияне начали массово скупать конину к Новому году, чтобы задобрить символ 2026-го — огненную лошадь. По данным «Честного знака», только за последние месяцы выпуск тушёнки из конины вырос почти в семь раз — с 39 до 276 тонн. Фермеры подтверждают: разбирают всё — от вяленого мяса до деликатесной колбасы казы.