Ресторан Quadrum вновь присоединяется к осеннему Московскому гастрономическому фестивалю. В этом году шеф-повар Константин Нецветаев обращается к теме «Вдохновение. Россия». В основе сета – воспоминания о шести месяцах в Тамани, времени первых самостоятельных экспериментов со вкусами, неожиданных открытий и особого внимания к простым продуктам. Многие из этих впечатлений до сих пор остаются важной частью кулинарного мира Константина. Каким он вернулся из Тамани? Приглашаем узнать историю, которая легла в основу нового сета. Фестиваль стартует 10 октября. Мы будем рады забронировать для вас стол по телефону +7 (499) 277-71-00 или в чате Four Seasons.