«Теремок» и блин-феномен: икра за 2004 рубля разорвала соцсети В Telegram и VK обсуждают блин с двойной порцией красной икры из «Теремока»: в меню сети он теперь стоит 2004 рубля. Год назад — 849, а ещё «позавчера», как пишут очевидцы, было 1800. Пользователи выкладывают фото из точек, где цена ещё выше — на примере карточки в «ВкусВилле» тот же блин (206 г) уже продаётся за 2455 рублей. 💰 Математика против сети. Рост цены — примерно +136% за год, при том что официальная годовая инфляция в начале ноября — около 7%. Росстат подтверждает: килограмм красной икры за два года подорожал с ~8100 до ~9350 рублей, а закупочные цены, по рынку, выросли на 10–15%. То есть блин дорожает в разы быстрее самой икры — и народная ирония «я почти накопил» бьёт точно в уязвимость бренда. 🐟 Аргумент из комментариев сильнее всех мемов. Банку икры (~140–200 г) в рознице можно взять за 1500–3000 рублей, так что рациональное сравнение «проще купить банку» — не совсем шутка. Если грубо прикинуть себестоимость: даже при дорогой рознице икра в блине стоит примерно 500–700 рублей, а остальное — тесто, труд, аренда и маржа. Поставить ценник в 2 тысячи — это уже не про быстрое питание, а про премиальное позиционирование. «Теремок» вообще любит икорные манифесты: ещё в 2019-м в гастромаркете «Депо» блин с чёрной икрой продавали за 2222 рубля, объясняя это имиджевой позицией, а не выручкой. 📣 Что это значит для ритейла. Кейс показательный: цена продукта-символа превращается в вирусный инфоповод, и негатив работает как бесплатная реклама — пост в Telegram собрал почти 2 тысячи просмотров, ветки разошлись по каналам и агрегаторам. Но есть и обратная сторона: «Теремок» — массовый бренд, и когда хедлайнер меню уходит в сегмент ресторанных цен, это размывает ценовое доверие всей сети. Классический риск: единственная «дорогая позиция» перекрашивает восприятие всего прайса. 🔥 Вывод для рынка. Икорный блин в «Теремке» — имиджевая позиция с низким оборотом, и, судя по всему, сеть сознательно (или невольно) сделала его маркером люкса. Пока икра на полках держится на уровне 10+ тысяч за килограмм, такие цены будут живой мишенью для мемов — а мемы сегодня приносят трафик не хуже баннеров. Проверим после Масленицы, кто из нас был прав. #Commers_Estate #Retailnews ✔️Реализуйте свою недвижимость тут: 🫴Читайте нас, где Вам удобнее: Telegram Max Дзен