Свежее открытие в Петербурге — кофейня «Биг Браза» от импортёра зелёного зерна Syd’s. Тут целая лаборатория: команда проводит каппинги и обжаривает образцы — все это можно наблюдать «в прямом эфире». 📍Наб. Обводного канала, 106 За кофейную часть отвечает шеф-бариста Евгений Пахомов. Варят кофе на зерне из ассортимента syd’s: эспрессо и фильтр, молочную классику, а также редкие лоты в воронках и дегустационные сеты. А для продажи обжаренного кофе сделали многоразовые металлические флаконы, которые можно использовать повторно для покупки зерна. Зайдем в ближайшую поездку!