Какой орган потребляет около 20% энергии организма? Около 20% всей энергии и примерно столько же кислорода от общего обмена веществ потребляет мозг. При этом его масса составляет всего лишь около 2% от веса тела. Большая часть этой энергии тратится на поддержание электрической активности нейронов, которая обеспечивает прием, обработку, хранение и передачу информации. Этот процесс базируется на движении ионов через клеточную мембрану, что формирует электрический импульс – потенциал действия, лежащий в основе любых наших мыслей, эмоций и движений. В состоянии умственного напряжения энергозатраты этого главного «пожирателя» ресурсов могут возрастать до 25%, а у детей на его нужды в покое уходит почти половина всей энергии организма.