Сошлись характерами. Сидр и сыр. Сидр и сыр похожи больше, чем можно предположить. Мало того, что это идеальный, по моему мнению, фудпейринг - за ними стоят удивительно похожие процессы. Ферментация, выдержка, сырьё - слова, которые мы привыкли слышать в мире сидровом, основополагающие и в сырном. Небольшим составом в 15 человек мы вместе с вами разберёмся, как эта схожесть проявляется в разных комбинациях. Приглашаем вас не на дегустацию, на практическое исследование сочетания вкусов и ароматов! Я подготовила презентацию и сет сидров из разных стран и регионов России. Леонид, дипломированный сыродел и сырный эксперт, - дегустационные листы и сет лучших крафтовых сыров России. Мы проверим каждое сочетание на схожесть характеров и выделим те составляющие, что способствуют созданию идеальной пары. Ну и прекрасно проведём время, конечно. ;) 7 сидров, 7 сыров, 8 часов вечера. 🗓️ 12 октября (понедельник) ⏰ 20:00 📍 Хлеб и вино, м. Тверская 💰 4000руб Запись у Леонида @Supergoody