В меню самого масштабного петербургского проекта амбициозного Антонио Фреза — премиум-сифуд со всего мира: теплый тартар из канадского лобстера, гранд-карпаччо из дорадо на банановом листе, сен-пьер в белом вине. А этим летом ловим дикого золотистого пагра, очень красивого редкого лунохвоста и морского попугая на terrazza в Sea, Signora — с белыми скатертями, цветами и столиками на брусчатке, прямо как в Риме. Sea, Signora на Большой Морской — один из 22 лучших авторских ресторанов 2026 года. Полный список ищите в гастрономическом гиде Собака.ru «Что где есть в Петербурге 2026».