Россиянам посоветовали заменять мясо крупами и бобовыми, если на него не хватает денег Такой совет дала экономист Финансового университета при Правительстве РФ Ольга Климова. По её словам, картофель, фасоль, горох и чечевица содержат белок и могут стать альтернативой мясу. При этом полностью отказываться от животных продуктов она не рекомендует. Среди других способов сэкономить — покупка продуктов по акциям и сокращение порций.