Один из главных признаков взросления — любовь к кабачкам 😋 Особенно в виде аппетитных РУЛЕТИКОВ с сыром, помидорами и ароматными травами. ☀️ Отмечаем День кабачка и делимся рецептом для любого стола. Ингредиенты: — 3 кабачка — 3 яйца ЩЕДРЫЙ ГОД — Мука ЩЕДРЫЙ ГОД (для панировки) — 120 г российского сыра СВЕТАЕВО — 3–4 ст. л. сметаны 20% СВЕТАЕВО — 3 зубчика чеснока — 1 помидор — Приправа FOODFEST «Итальянские травы» — Растительное масло ЩЕДРЫЙ ГОД — Соль ЩЕДРЫЙ ГОД Для подачи: — Сыр пармезан 48% FOODFEST — Миндаль FOODFEST Переходим к приготовлению: 👉 Нарежьте кабачки вдоль длинными тонкими слайсами, а помидор — аккуратными ломтиками 👉 В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли до однородности 👉 Каждый слайс кабачка обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яичную смесь. Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом до красивой румяной корочки с обеих сторон 👉 В небольшой ёмкости смешайте сметану, тёртый российский сыр, измельчённый чеснок и итальянские травы — получится ароматный соус 👉 Смажьте каждый обжаренный слайс кабачка подготовленным соусом, выложите сверху ломтик помидора и аккуратно сверните в плотный рулетик 👉 Выложите рулетики на блюдо, посыпьте тёртым пармезаном, дроблёным миндалём и подавайте Приятного аппетита 💛