🐟Синьцзянский уезд у подножия Тянь-Шаня разводит рыбу вдали от моря. В уезде Нилки Синьцзян-Уйгурского автономного района начался сезон вылова лососевых. Это место – самое удаленное от моря во всем Китае, но талая вода тянь-шаньских ледников заполняет горные водохранилища, создавая идеальные условия для холодноводного рыбоводства. В Нилки насчитывается 48 крупных смарт-садков, в каждом из которых вырастает до 40 тысяч рыб. Кормление ведется через автоматическую систему, рассчитывающую дозы по температуре, содержанию кислорода и численности стаи. Под водой работает робот-уборщик, а чтобы минимизировать повреждения, вместо сетей используют рыбонасос – рыба проходит по широкому каналу вместе с потоком воды прямо в резервуары. На местном заводе работает полностью автоматизированная линия: очистка рыбы от чешуи, разделка на филе, проверка на косточки под лампой. Помимо производства, уезд развивает рыбный туризм – рядом с фермой открываются ресторанчики и гостевые дома.