Южноуральские повара будут готовить селедку под шубой и оливье по ГОСТу Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) официально утвердило государственный стандарт (ГОСТ) на традиционную русскую кухню. Документ детально регламентирует рецептуру 133 блюд — от биток и борща до щей и яиц каленых. Об этом в среду, 11 ноября, сообщил министр промышленности и торговли России Антон Алиханов, выступая на международном форуме «Всемирный день качества–2026». «Губерния» в MAX | OK | VK | Telegram