В гастрономическую карту Челябинской области включили пять локальных продуктов В центре проектного развития территорий и туризма Челябинской области отметили, что гастрономия — один ключевых элементов эмоционального восприятия региона. Основу единой гастрономической концепции Челябинской области разработали с учетом местной природы и исторических особенности. В результате в пятерку локальных продуктов, из которых сформировали региональное меню, вошли белый груздь, свежая озерная рыба, лесные дикоросы, в первую очередь черемуха, а также мясо дикой косули, пшеница и продукты ее переработки. «Губерния» в MAX | OK | VK | Telegram