Пивная история: новый ГОСТ разрешил экономить на качестве Шринкфляция опять победила. Новый ГОСТ на пивные напитки и медовуху официально снижает требования к одному из главных показателей пива — стойкости пены. Если раньше она должна была держаться не менее трёх минут, то теперь достаточно 1 минуты. Для обычного покупателя это может показаться мелочью, но именно стойкость пены считается одним из базовых признаков качества пива. По мировым стандартам хорошее пиво сохраняет пену не менее трёх минут, а у лучших сортов она держится 4–5 минут. Теперь то, что раньше считалось недостатком, в России станет соответствовать официальному стандарту. Вместо того чтобы подтягивать качество продукции до высоких требований, сами требования постепенно опускают ниже. На бумаге всё будет соответствовать ГОСТу. А про качество будет понятно уже после первого глотка... Честно - и точка. Мы ГОВОРИМ - другие МОЛЧАТ