«Эрудиты» от сальмонеллы: в Петербурге 47 детских садов закрыли на "внеплановую практику" по микробиологии В России продолжается эпический гастрономический детектив под названием «Кого накормим сальмонеллой сегодня?». Новая серия снята в Петербурге и Ленинградской области, где приостановлена работа 47 детских садов группы компаний «Эрудит». Очаг инфекции среди воспитанников и сотрудников — это, видимо, и есть та самая «эрyдиция», которую дети получили на практике. Роспотребнадзор, как водится, начал расследование в отношении детсадов, организатора питания ООО «Альфа Групп» и поставщика ООО «ЛИДЕР ГРУПП». Выяснились блестящие подробности: готовая продукция перевозилась без температурного режима, без условий транспортировки и даже без информации о дате изготовления. Видимо, «Лидеры» решили, что сроки годности — это для слабаков. Особый аплодисмент заслуживает подход к личной гигиене: на предприятиях не создали никаких условий для мытья рук персонала, а людей допускали к работе без медосмотров и гигиенического обучения. Видимо, сотрудники сдавали экзамен на знание санитарии по системе «авось пронесет». Не пронесло. Дела трёх площадок «Альфа групп» уже в суде. Для коллекции кулинарных «достижений»: в пробе «мяса цыплят-бройлеров» от АО «Василевская птицефабрика» (Пензенская область) нашли сальмонеллу. Более 500 кг заражённой продукции изъято. Спасибо «Эрудитам» и «Лидерам» — благодаря им мы точно знаем, что в российских детсадах можно не только научиться читать, но и подхватить кишечную инфекцию. Честно - и точка. Мы ГОВОРИМ - другие МОЛЧАТ