🥩Говядина по 983 рубля: россияне переходят на более дешёвое мясо Говядина с начала «СВО» подорожала на 79% – почти вдвое быстрее официальной инфляции. Теперь килограмм в среднем стоит 983 рубля, а потребление этого мяса в России сократилось до исторического минимума – 1,859 млн тонн в 2025 году. Меняется и структура покупок. За первое полугодие продажи свиных стейков упали на 24%, говяжьих – на 7,5%. Одновременно продажи более доступной индейки выросли на 17%, а курятины – на 5,2%. Аналитики называют происходящее переходом к сберегательной модели: покупатели сокращают расходы и чаще выбирают более дешёвые продукты. #КоалицияПротивПропаганды — независимые медиа российских регионов. Подписаться! ✊