Завтракать в Питере можно бесконечно и на любой бюджет, как известно. Полно столовых, которые открываются очень рано. Можно выбрать путь самурая-панкихоя и позавтракать настойками в рюмочных и барах. Я же давно хотел попасть в «La Biga», где вроде пекут вкусную пиццу. Но другого времени не нашёл, поэтому пришёл сюда на завтрак и оказалось, что пиццы в это время не дают. Завтракать можно много чем кроме неё, и вот что я выбрал. Хашбраун с форелье и пашотом как слышится, так и пишется, так и готовится. Хороший голландез, чуть нейтральная форель. Итальянский завтрак в прошутто котто и копчёными яйцами уже интереснее. Узбекские помидоры, красный лук, томатный соус на них - очень необычно для завтрака и прямо по мне. Яйца закоптить забыли или перестали, но хорошо сварили. Яркий песто, нейтральная моцарелла и хороший ломоть хлеба. А ещё это всё очень хорошо посыпано молотым перцем, от чего я пришёл в больший восторг, чем от лука. На десерт - равиоли с вишней и кремом тирамису. Равиоли по сути вареники, а по форме пельмени, из красивого упругого теста с большим количеством вишни. Крем из маскарпоне и сабайона к ним отлично подошёл. Но повара почему-то не добавили в воду для равиоли ни соли, ни сахара, и блюдо превратилось в вишнёво-кремовое плато без единого бугорка вкуса. Пожалуйста, если будете варить сладкие вареники, запомните: в воду добавляем и соль, и сахар в достаточном количестве, чтобы чувствовалось. Тесту это придаёт свой собственный вкусовой профиль, от чего даже самые простые магазинные отморозки становятся благородными равиолями.