Кстати о срачах. Выбрался попробовать легендарную шакшуку на праздновании 30 летия Саши Фаста. Амбассадора, знатока и ценителя ливантийской кухни. Мастера гастро дискуссии. Человека послужившего причиной создания карты гастро-драмы Екб. К сожалению получилось забежать буквально на часик пока была собственно шакшука-пати. Поздравиться и сбечь. Но пусть тут будет моё ему доп респектование. По шакшуке была, как я понял, база на мощнейшем соусе из перцев, томатов и пряностей. Всё украшено петрушкой, брынзой, пара лепешек и порция домашнего хумуса. Хумус просто отвал башки. Шакшуку отбил себе как стартовую позицию в оценке этого блюда. Круто, остренько, томаты и перцы очень вкусно в соусе чувствуются. В общем-то понимаю его набросы на это блюдо в екбшном общепите. Ну и отметил хороший тон. Брынза и петрушка в яичнице (любой, не надо меня вешать, что шакшу яичницей назвал🙈) это +10 ко вкусу за каждую. Респектабельно👍